GENSE

ARRANGEMENT

建築家　西森陸雄氏がAppetizeを使ってイメージをした和菓子のかたち

西森陸雄氏 作品　「流紋」

上記写真：宮濱祐美子氏

柿傳ギャラリー

和菓子のかたち展

2009年2月3～5日迄の期間限定で柿傳ギャラリー（新宿）にて5人のクリエーターによる「新しい和菓子」のデザインが「とらや」製造のもと披露されました。

西森陸雄氏　作品　「流紋」

スウェーデン王室御用達のモダンなステンレス食器を銘々皿に みたて、それにふさわしい端正でスタイリッシュな和菓子を デザイン。銘は釉薬の景色を楽しむ陶芸の用語から。

APPETIZE　ｘ　西森陸雄氏

西森陸雄（建築家／foro08主宰者）

1961年生まれ。早稲田大学大学院修了。
（株）AUR建築・都市・研究・コンサルタントを経て一級建築士事務所フラグメンツ設立、その後Massimiliano FUKSAS Association Romaを経て、1997年に西森事務所設立。
現在、工学院大学建築都市デザイン学科准教授。受賞作品に「カーサリベラ」「戸田整形外科胃腸科医院」「近江邸」「３COINS仙台店」等。設計活動以外にも、食文化に関する様々な活動を展開。軽井沢「cu-cal」等。

有限会社　西森事務所　〒108-0071　東京都白金台5-13-14　白金台The1000　2階
TEL：03-5791-7869　http://www.nishimori-aa.jp